「今日はおいしいそばが食べたい」
そんな気分の日に訪れたいのが、JR東川口駅、埼玉高速鉄道東川口駅から徒歩約7分の場所にある「十割舞そば 忠庵（ちゅうあん）」です。
お昼どきになると、店内には次々とお客さんが来店します。地元の人が普段使いをする一方で、車で訪れる人の姿も見られる評判のお店です。
実は、以前訪れたときは、お店の外までお客さんが並んでいて、食べるのを諦めました。そこで、「今回はなんとしても！」と思い、前回より少し早めにお店へ到着しました。
看板メニューは、もちろん十割そば。そば好きなら一度は味わっておきたい、本格派の一杯をご紹介します。
そば粉100％だからこそ味わえる、本来の香りと風味
こちらの十割そばは、長野県産のそば粉を100％使用しています。写真はハーフサイズのおかわりそばです。なんと、おかわりは無料でいただけます。こちらは企業努力で提供してくださっているとのことですので、ご理解の上ご注文ください。
一般的なそばは、小麦粉などのつなぎを加えることが多いですが、このお店ではつなぎを一切使いません。そば粉と水だけで打ち上げる、本格的な十割そばです。
つなぎがない分、生地をまとめるには高い技術が必要なのだそうです。そのひと手間があるからこそ、そば本来の豊かな香りや甘み、そして十割ならではのしっかりとした食感を存分に楽しめます。
まずは何も付けずにひと口。
口いっぱいに広がるそばの風味に、「これが十割そばか」と思わずうなずいてしまうはずです。
それでいて、つるっと入ってくる、のどごしのよさ。
特に、暑い時期には欠かせないポイントですね。
人気メニューが勢ぞろい。何度でも通いたくなるラインナップ
どれを注文するか迷ってしまうほど、魅力的なメニューが並びます。
お店で人気No.1なのは「かき揚げ十割舞そば」。揚げたてのかき揚げと香り高い十割そばの組み合わせは、多くのお客さんから支持されています。
人気No.2は「鶏天丼十割そばセット」。ボリュームがありながらも、最後まで飽きずに楽しめる満足感の高いセットです。
さらに、1日数量限定の「川口カレーせいろ十割舞そば」も気になる一品。カレーのコクと十割そばの風味が絶妙に調和し、リピーターも多いそうです。
持ち帰りメニューも充実しているため、自宅でお店の味を楽しめるのもうれしいポイントです。
また、お店おすすめのかき揚げは単品でも人気。サクサクの食感と野菜の甘みが際立ち、そばとの相性も抜群です。
青森津軽産の本鴨を使った、贅沢な一杯を堪能
この日いただいたのは、店内でも大きく紹介されていた「本鴨十割舞そば」。
青森・津軽産の本鴨を使用した、贅沢な一杯です。
運ばれてきた瞬間、湯気とともに立ち上る香りが食欲をそそります。
甘みのあるつけ汁には、鴨の旨味がたっぷりと溶け込んでいます。鴨のくさみはまったく感じられませんでした。濃厚でありながら後味は重すぎず、十割そばとの相性は抜群です。
さらに驚いたのが、焼き豆腐が入っていたこと。
つけ汁をしっかり吸い込んだ焼き豆腐は、口に入れるとじゅわっと旨味が広がります。主役のそばや鴨に負けない存在感で、思わず笑みがこぼれました。
付け合わせの切り干し大根も美味です。
味付けは濃すぎず薄すぎず、絶妙な塩梅。食事の合間にいただくと口の中がさっぱりし、箸が止まりません。
「これは焼酎と一緒に楽しみたくなる」
そんな気持ちになる、大人好みの一品でした。
地元で長く愛される理由を、ぜひ味わってみて
素材選びへのこだわり、高い技術で打ち上げる十割そば、そして何を選んでも満足できる豊富なメニュー。
お昼時に多くのお客さんでにぎわう理由は、一杯食べればきっと納得できます。
さらに、店内は明るく清潔な印象で、接客がとても丁寧で気持ちがよい空間でした。
それもそのはず、「i-mise大賞 飲食部門」を受賞しています。
東川口でランチを探している人はもちろん、「本当においしい十割そばを食べたい」という人にもおすすめしたい一軒です。
次の休日は、ぜひ足を運び、香り豊かな十割そばの魅力を味わってみてはいかがでしょうか。
十割舞そば忠庵 東川口店
住所：埼玉県川口市東川口1丁目5-17
アクセス：JR武蔵野線「東川口駅」、埼玉高速鉄道線「東川口駅」から徒歩約7分
TEL：048-446-6139
営業時間：平日 昼 11:00-14:30（L.O.）夜 17:30-20:00（L.O.）
土日祝 11:00-20:00（L.O.）
定休日：年始（元旦〜1月2日）
駐車場：9台
